18-23　炭水化物についての記述である。誤りはどれか。 

18-23　炭水化物についての記述である。誤りはどれか。 

(1)マルトースは、2分子のグルコースから構成される。 

(2)でんぷんは、多数のフルクトースから構成される。　

(3)ラクトースは、グルコースとガラクトースから構成される。 

(4)スクロースは、グルコースとフルクトースから構成される。

◎(1)マルトースは、2分子のグルコースから構成される。

×(2)でんぷんは、多数のフルクトースから構成される。　
→でんぷんは、多数のグルコースから構成される。

◎(3)ラクトースは、グルコースとガラクトースから構成される。

◎(4)スクロースは、グルコースとフルクトースから構成される。