18-37 自然毒と原因食品の組み合わせである。正しいのはどれか。 

18-37 自然毒と原因食品の組み合わせである。正しいのはどれか。 

(1)アミグダリン―じゃがいも　 

(2)ソラニン―青ウメ　

(3)イルジンS―ツキヨタケ 

(4)シガトキシン―ふぐ　 

×(1)アミグダリン―じゃがいも　→青ウメ

×(2)ソラニン―青ウメ　→じゃがいも

◎(3)イルジンS―ツキヨタケ

×(4)シガトキシン―ふぐ　
→シガテラ。ふぐの毒はテトロドトキシンである。