18-76　廃棄率15％のキャベツについて、純使用量が1人あたり40 gの時の200人分の発注量である。最も適切なのはどれか。 

18-76　廃棄率15％のキャベツについて、純使用量が1人あたり40 gの時の200人分の発注量である。最も適切なのはどれか。 

(1)7.5 kg 

(2)8.0 kg 

(3)9.0 kg 

(4)9.5 kg　

(5)11.0 kg 

×(1)7.5 kg

×(2)8.0 kg

×(3)9.0 kg

◎(4)9.5 kg　
→総使用量＝[40 g / (100 – 15)] × 100 × 200 ≒9.412 kg よって、発注量としては9.5 ㎏が最も適切である。

×(5)11.0 kg