― TAG ―

管理栄養学生

honeyework27

病院管理栄養士

【就活経験談】病院管理栄養士ー面接なに聞かれたかー

2023年4月19日 honeyework27

病院管理栄養士

【就活経験談】病院管理栄養士ーやったことリストー

2023年3月2日 honeyework27

病院管理栄養士

【就活経験談】病院管理栄養士の選考スケジュール

2023年3月1日 honeyework27

18-85　調理室における作業動線および作業区域についての記述である。最も適切なのはどれか。

2022年11月28日 honeyework27

18-84　ポテトサラダのじゃがいもをマッシュしたのちに30分間冷却した。冷却の終了を判断するためのじゃがいもの中心温度である。最も適切なのはどれか。

2022年11月28日 honeyework27

18-83　保育所の入所者Bさん(乳児　生後5か月)の保護者から、牛乳をアレルゲンとする食物アレルギーの対応を依頼された。最も適切な対応はどれか。

2022年11月28日 honeyework27

18-82　特別養護老人ホームの入所者Aさんに、口内炎による摂取量の低下が確認された。提供する料理として最も適切なのはどれか。

2022年11月28日 honeyework27

18-81　熱中症に伴う軽度～中等度の脱水症の応急処置に用いる経口補水液の配合である。最も適切なのはどれか。

2022年11月28日 honeyework27

給食管理論(給食計画論、給食実務論を含む)

18-80　生産管理の評価で活用する帳票類である。正しいのはどれか。

2022年11月28日 honeyework27

給食管理論(給食計画論、給食実務論を含む)

18-79　調理従事者の衛生管理についての記述である。正しいのはどれか。

2022年11月28日 honeyework27