栄養学総論

18-44 ビタミンについての記述である。正しいのはどれか。 

18-44 ビタミンについての記述である。正しいのはどれか。 

(1)ビタミンB1は、欠乏するとペラグラになる。  

(2)ビタミンEは、欠乏すると血液の凝固が起こりにくくなる。

(3)ビタミンAの過剰摂取は、夜盲症を生じる。 

(4)ナイアシンは、体内において身体に必要な一部がトリプトファンから合成される。 

(5)ビタミンB2は、欠乏すると壊血病を引き起こす。