18-45　ミネラルについての記述である。正しいのはどれか。

18-45　ミネラルについての記述である。正しいのはどれか。

(1)体内総鉄量の約30％は、赤血球中に存在する。

(2)カルシウムの吸収率は、年齢による影響を受ける。

(3)ヨウ素は、肝臓に多く含まれる。

(4)銅の欠乏症は、味覚異常である。　 

(5)マグネシウムは、微量元素に分類される。　

×(1)体内総鉄量の約30％は、赤血球中に存在する。　
→体内総鉄量の約60%が、赤血球のヘモグロビンに存在する。

◎(2)カルシウムの吸収率は、年齢による影響を受ける。
　→加齢によってカルシウムの消化吸収率は低下する。

×(3)ヨウ素は、肝臓に多く含まれる。
　→体内のヨウ素のうち、70~80％が甲状腺に存在している。

×(4)銅の欠乏症は、味覚異常である。
　→銅の欠乏症には、先天的な銅代謝異常症であるメンケス症候群や、後天的な貧血、白血球減少、骨や皮膚の異常、成長障害などがある。味覚異常は、亜鉛の欠乏により起こる。

×(5)マグネシウムは、微量元素に分類される。
　→マグネシウムは主要元素である。その他の主要元素としては、カルシウム、リン、カリウム、硫黄、塩素、ナトリウムがある。微量元素には、鉄、亜鉛、銅、マンガン、ヨウ素、セレン、モリブデン、コバルト、クロムがある。