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栄養士実力認定試験

honeyework27

食品衛生学

18-35　食品添加物の表示についての記述である。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品衛生学

18-34　特別用途食品と保健機能食品についての記述である。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品衛生学

18-33　食品の加工・保存についての記述である。誤りはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品衛生学

18-32　発酵・醸造食品と製造に使用する微生物の組み合わせである。誤りはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品学各論(食品加工学を含む)

18-31 食用油脂と主要な構成脂肪酸の組み合わせである。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品学各論(食品加工学を含む)

18-30 魚介類とその加工品についての記述である。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品学各論(食品加工学を含む)

18-29　食肉とその加工についての記述である。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品学各論(食品加工学を含む)

18-28　野菜とその加工品についての記述である。誤りはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品学各論(食品加工学を含む)

18-27　穀類とその加工品についての記述である。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27

食品学総論

18-26　食品とその呈味成分の組み合わせである。正しいのはどれか。

2022年10月5日 honeyework27